Renvare - merkeordning

Offentlig prosjektsammendrag

Frifor AS utvikler Renvare – en ny merkeordning som gjør det enkelt å se hvilke matvarer som ikke er ultraprosesserte. Ordningen blir den første i sitt slag, og kombinerer vitenskapelig forankrede kriterier, algoritmebasert klassifisering og et gjenkjennbart symbol. Prosjektet skal etablere et juridisk og teknologisk rammeverk for objektiv vurdering av matvarer, utvikle en forklaringsmodell som gjør kriteriene forståelige for forbrukere, og teste løsningen gjennom piloter i samarbeid med produsenter og butikker. Målet er å gi forbrukere et pålitelig verktøy for å ta sunnere valg og samtidig skape insentiver for produsenter til å utvikle mer helsefremmende produkter. Resultatet blir ny kunnskap om hvordan prosesseringsgrad kan standardiseres og kommuniseres, med potensial for å styrke folkehelsen og øke åpenheten i matmarkedet.