Database Frifor

Offentlig prosjektsammendrag

Frifor AS skal utvikle en internasjonal matvaredatabase og en forklarbar algoritme som gjør det mulig å klassifisere matvarer, blant annet etter prosesseringsgrad, og forklare vurderingene på en enkel og forståelig måte. Dagens databaser er fragmenterte og mangler informasjon om prosesseringsgrad. Prosjektet kombinerer innsamling av store datamengder, kvalitetssikring og kunstig intelligens for å strukturere uensartede produktdata og gi forklaringer som brukere kan forstå og stole på. Løsningen skal brukes i Frifor-appen for forbrukere, i Frifor Insights for produsenter, og som datagrunnlag for forskning og en fremtidig merkeordning. Målet er å gjøre komplisert matvaredata til brukervennlig informasjon som hjelper folk å ta bedre valg, gir produsenter innsikt til å utvikle sunnere produkter, og leverer ny kunnskap som kan styrke folkehelsen. Prosjektet har potensial til å bli en internasjonal standard.