Utvikling av høyverdig sukkertare: dyrkingsmetoder og avlingsmuligheter

Offentlig prosjektsammendrag

Tareoppdrett er en stor industri, som oppnår en årlig global produksjon på flere millioner tonn, med de viktigste aktørene i Asia. I Norge er kommersiell taredyrking ganske ny. Norsk sukkertareproduksjon krever systematisk optimalisering av produktegenskaper for å møte eksportstandarden. Asiatisk sukkertare (Saccharina japonica) av høy kvalitet er 3 - 4 m lang og mer enn 1 m bred på grunn av de avanserte dyrkingsteknikker som brukes i Asia. Sukkertare dyrket i Norge er tvert imot sjelden over 1 m lang på grunn av de enkle dyrkingsteknikkene som brukes. Vi har som mål å produsere stikklinger av Norsk sukkertare som resulterer i alger med en lengde på over 2 m. Slik sukkertare anses som mat av høy kvalitet i Asia og kan være godt egnet for eksport. Også polyploidisering og målrettet avling undersøkes for sin egnethet til dyrking av høy kvalitets tare.