Optimalisering og nyutvikling av probiotiske løsninger i akvakultur

Offentlig prosjektsammendrag

Prosjektet skal se på muligheten for å utvikle neste generasjons probiotiske løsninger for laks, med lavere doseringsvolum, redusert behov for salt og nye administrasjonsformer som frysetørket produkt, fôrtilsetning og booster-dose i sjøfasen. Dagens løsning er effektiv, men krever høye doser og tilsetning av ekstra salt, noe som gir logistiske utfordringer og økte kostnader. FoU-utfordringene er å finne optimale kombinasjoner av konsentrasjon, volum og salt, sikre stabilitet og holdbarhet under ulike forhold, samt dokumentere effekt gjennom laboratorie- og feltforsøk. Vi vil benytte en systematisk metode: Hypotesedefinering, kontrollerte laboratorieforsøk, intern pilotproduksjon, feltvalidering og fortløpende forbedring. Resultatet skal være en mer brukervennlig, kostnadseffektiv og bærekraftig løsning, samt ny produksjonsprosess (fra 1000 L til 300 L reaktor) basert på oppkonsentrering. Prosjektet gir ny kunnskap som kan styrke IP-portefølje, markedsposisjon og internasjonal vekst.