Funksjonelt fôrkonsept for reker: helse, overlevelse og robusthet under krevende miljøforhold

Offentlig prosjektsammendrag

Skretting AI er et sentralt FoU-miljø i Skretting-konsernet og leder strategiske satsinger for å styrke bærekraften i global akvakultur. Selskapet har nylig startet et prosjekt som undersøker aminosyrebasert presisjonsfôring av reker, med mål om optimal vekst. Parallelt gjennomføres dette prosjektet, som har et annet formål: utvikling av et funksjonelt fôringskonsept som skal styrke rekens immunforsvar og robusthet. Fokuset er på å redusere dødelighet knyttet til bakterie- og virussykdommer og bedre toleranse for miljøstress. Prosjektet undersøker hvordan bioaktive komponenter kan selekteres, prosesseres og dokumenteres uten tap av effekt, samt hvordan ernæringsbehov endres under reelle produksjonsforhold. Resultatet blir et dokumentert verktøy for helsefremmende fôring og risikoreduserende strategier i tropisk rekeoppdrett.