Utvikling av et hjernefremmende kosttilskudd basert på laktat

Offentlig prosjektsammendrag

Prosjektet «Brainfit» skal utvikle et innovativt, laktatbasert kosttilskudd som støtter hjernens energibehov og kognitive funksjon. Bakgrunnen er ny forskning som viser at hjernen kan bruke laktat som energikilde, spesielt under belastning. Hovedmålet er å lage en trygg, stabil og effektiv formulering basert på denne kunnskapen. Utfordringene inkluderer optimalisering av smak, stabilitet og biotilgjengelighet, samt dokumentasjon av effekt. Prosjektet krever tverrfaglig FoU-arbeid innen nevrovitenskap, formuleringsteknologi og biofarmasi. Metodisk vil vi gjennomføre litteraturstudier, laboratorietesting, stabilitetsanalyser og pilottesting for å sikre produktets kvalitet og virkning. Brainfit skal bli et vitenskapsbasert alternativ i et marked preget av lite dokumenterte produkter, og vil bidra til ny kunnskap om ernæringsstøtte til hjernen.