Utvikling av nye analysemetoder for å dokumentere opprinnelsen og sammensetningen av næringsmidler

Offentlig prosjektsammendrag

De globale forsyningskjedene for produksjon av næringsmidler er komplekse, og det foregår et utstrakt juks med opprinnelsen til disse produktene. ORIVO AS, et norsk selskap som tilbyr tjenester for å verifisere opprinnelsen til ulike produkter matvarer og fôrprodukter , ønsker nå å utvikle ny analyseteknologi for å kunne dokumentere opprinnelsen til nye produkter innenfor disse markedene . Sammen med flere nasjonale og internasjonale anerkjente FoU-miljø som er eksperter innenfor ulike laboratoriemetodikker har ORIVO satt seg som mål gjennomføre et FoU-prosjekt som skal gjøre det mulig for produsenter å dokumentere ekthetene av varene ved hjelp av ny analyseteknologi kommunisere dette helt ut til forbrukere gjennom effektive digitale løsninger.