Utvikling av tareproduksjonssystemer i havbruk og nye tareprodukter

Offentlig prosjektsammendrag

Det er sagt at det ikke er vanskelig å få tare til å vokse i sjøen, men for de som har forsøkt å tjene penger på taredyrking er dette en sannhet med modifikasjoner. Tarenæringen sliter med produksjonssystemer som er kostbare og skalerer dårlig. Råvareprisen blir for høy til at det kan bli lønnsomt, og store markeder er utenfor rekkevidde fordi produksjonen uansett er for liten og uforutsigbar. Det er mange viktige faktorer i spill, blant annet så er mange av produksjonstrinnene manuelle og går for sakte. I tillegg er anleggene store og utnytter arealet ineffektivt, så eventuell skalering vil beslaglegge enorme områder. Lofoten Blue Harvest har dyrket tare i konvensjonelle anlegg siden 2015, og har opplevd oppturer og nedturer, vellykkede og mislykkede sesonger, og har førstehåndserfaring med hvor vanskelig det kan være. I samarbeid med partnere skal vi nå teste en prototype i sjøen som vil gi oss muligheten til å begynne å tilby større volumer til langt lavere priser, og med langt større forutsigbarhet enn tidligere. Dette systemet vil presse råvareprisene ned med 70-80%, og samtidig være skalerbart med et langt mindre fotavtrykk. Det nye systemet vil eliminere håndtering av substrat og dermed gjøre den enormt arbeidskrevende og kostbare seedingprosessen til en enkel oppgave. I tillegg er anlegget designet med tanke på gjenvekst, så seeding vil kunne elimineres helt i noen sesonger slik at at man kun seeder anlegget på nytt hvert andre eller tredje år. Innhøstingen er automatisert og krever færre folk og mindre utstyr. Alle disse grepene er bare begynnelsen på den utviklingen som må skje for at tareindustrien skal ha en sjanse til å vokse og realisere potensialet sitt. Vi gleder oss til å kunne vise frem resultatene fra dette prosjektet allerede i 2024 når den første sesongen med den nye teknologien er avsluttet.