Cake it easy - Netthandel for personaliserte produkter i et globalt bakerimarked

Offentlig prosjektsammendrag

Cake it easy AS ble stiftet i 2010, og har per i dag 7 ansatte. Selskapet ble startet av to sjette generasjon bakersønner fra Kristiansund og Oslo som vokste opp i bakerier på hver sin side av landet. Målet med dette prosjektet er å lansere en global netthandelsplattform for skreddersydde produkter. Tjenesten vil rette seg mot bakerier som selger skreddersydde produkter, hovedsakelig kaker, og som i dag har ingen gode løsninger for å motta og administrere slike bestillinger. Teknologien skal baseres seg på bruk av kunstig intelligens til å senke terskelen for små bakerier til å starte med netthandel, samtidig som den skal løse de særegne smertepunktene de har. Verktøyene som dette prosjektet vil tilby til bakerbransjen, vil kunne løfte små og nystartede bakerier til å være mer konkurransedyktige i markedet og samt utvikle seg raskere. Prosjektet vil også opparbeide seg læring som vil kunne legge grunnlaget for bedre samarbeid og deling av kunnskap i bakerbransjen, på kryss av landegrenser. Vi ser at det ligger et enormt potensial i bedre deling av verktøy og kompetanse i bransjen som vil kunne gjøre hele bransjen sterkere i et stadig mer krevende marked.