BÆREKRAFTIG FANGSTBASERT AKVAKULTUR PÅ KONGEKRABBE

Offentlig prosjektsammendrag

Veien mot oppdrett av kongekrabbe: Norway King Crab AS er en viktig aktør for eksport av levende sjømat fra Finnmark og Norge, nasjonalt og internasjonalt. Vi har en sterk posisjon i restaurant markedet i asiatiske, europeiske og amerikanske markeder. Over år har vi drevet med FoU for å utvikle ny teknologi i forbindelse med levende lagring og transport av levende sjømat. Vi har en sterk internasjonal posisjon og en god merkevare på kongekrabbe fra Finnmark. Vår akkumulerte FoU kunnskap, sammen med vårt nøkkelpersonell og vår russiske forsker med erfaring fra klekking og utsett av kongekrabbeyngel i Russland veier tungt i vår beslutning om at vi har kunnskapen til å ta løs på dette. I dette prosjektet tar vi de første stegene for på sikt å oppdrette kongekrabbe i landbasert anlegg i stor skala i Finnmark. Vi tror at det er mulig på sikt å utvikle teknologi på en slik måte at man over tid kan ha fullskala oppdrett der krabbeyngel produseres i klekkeri. Vår kongekrabbe leveres i dag av engasjerte og dyktige fiskere fra Finnmarkskysten. Vi vil alltid ha behov for dette. Målsettingen med landbasert oppdrett er at dette skal være et godt supplement med krabbe som kan eksporteres over hele verden, uavhengig av vær og sesongvariasjoner.