Oppdrett av strandsnegl

Offentlig prosjektsammendrag

Strandsnegl er en resurs som oppnår priser på 10-12€/kg i bulk levert Spania. Statsnail AS har siden 2016 eksportert over 300 tonn snegl høstet i fjære i Ørland kommune. For å øke produksjonen ser Statsnail AS nå på oppdrett av strandsnegl sammen med Sintef Ocean AS. Strandsnegl er en interessant art for oppdrett fordi den er en lavtrofisk art som kan utnytte tang og tare som for. Tillegg utgjør skallet en betydelig del av salgbar vekt. Dette gir samlet meget god fôrutnyttelse. Strandsnegl er i tillegg en meget hardfør art som kan overleve i 4 uker på kjølerom uten forringelse i kvalitet. Strandsnegl kan leve i saltvann og brakkvann og tåler store endringer i temperatur. Den er ikke kresen på vannkvaliteten. Sneglene legger egg fra mars til oktober, noe som gjør at man har tilgang på yngel store deler av året. En snegle kan legge 10-100 tusen egg per år. Samlet gjør dette strandsnegl til en meget spennende oppdrettsart. Statsnail AS har skaffet seg akvakulturtillatelse TR-Ø-1 for standsnegl (Littorina littorea) på Gjemsøyskjæra i Ørland kommune og er i gang med å sette opp anlegget. Vi håper og ha de første oppdrettssneglene klare for salg i 2024.