Nye bærekraftige råvarer- uttesting av fôrkomponenter til laks og ørret.

Offentlig prosjektsammendrag

Aller Aqua Norway AS vil teste, dokumentere og forklare effekter av helt uprøvde bærekraftige fôrtilsetninger til laks og ørret i oppdrett i sjø, med fokus på å kunne redusere på langreist soya fra Sør-Amerika. Målsettingen med vår innovative satsing på det norske lakse-og ørretfôrmarkedet er å etablere en alternativ fôrutviklingsstrategi basert på et mangfold av nye råvarer og ingredienser, og de to råvarene i dette prosjektet leveres fra landbruk i Norge. De nye tilsetningene vil i første omgang være på et nivå som er testet i forhold fiskehelse i laboratorium for å være mest mulig sikker for fisken. Fôr med disse tilsetningene vil først testes i småmerder, så i store merder. Produktene vil bli tilbudt kommersielt dersom resultatene fra dette prosjektet er minst like gode som standardfôr som brukes som kontroll i forsøkene. Forskningen utføres under ledelse av NMBU i ÅS, og flere Masterstudenter får sine oppgaver relatert til prosjektet.