Frass

Offentlig prosjektsammendrag

Produksjon av insektlarver som proteinkilde til fôr er en økende næring globalt og også nasjonalt. Insektlarver inneholder opp mot 50 % protein, og har evne til å leve på mange ulike organiske matkilder. Produksjon av insektlarver gir et organisk restavfall. Disse restene, larvefrass, inneholder rester av larvematen, insekthud og insektavføring. På grunn av innholdet og funksjon har larvefrass potensiale til å bli et høyverdig produkt med gjødsling-, jordforbedrende-, biostimulerende- og plantestyrkende evne. Prosjektet har som mål å utvikle et høyverdig nytt produkt basert på organisk avfall. Sammen med insektlarver til protein vil produkt av larvefrass gi 100 % utnytting av dagens organiske avfall. Invertapro AS skal i prosjektet samarbeide med andre og skaffe dokumentert kunnskap og utvikle et multifunksjonelt produkt. Hvordan larvemat og forbehandling påvirker innhold av næringsstoff og mikroorganismer i frasset skal kartlegges i prosjektet. Videre skal effekten av larvefrass på jordkvalitet, biologisk aktivitet i jord og plantevekst testes og vurderes. Hvordan frass påvirker plantekvalitet og motstandskraft mot planteskadere og stress skal undersøkes og vurderes.Marketspotensiale for frassprodukt skal undersøkes med produkt og intervju med kunder.