Innovative Enzymer for optimalisering av enzymatisk hydrolyse i meieriproduksjon
Godkjenningen dokumenterer en skattefradragsordning, men kilden publiserer ikke faktisk skattefradrag per prosjekt.
Prosjektopplysninger
- Prosjektperiode
- Instrument
- Skatte-/avgiftsfordel
- Støttegiver
- SkatteFUNN / Norges forskningsråd
- Vedtaksdato
- Program/aktivitet
- SkatteFUNN
- Prosjekttype
- SkatteFUNN-prosjekt
- Kommune
- Haugesund
- Fylke
- Rogaland
Offentlig prosjektsammendrag
Meieriprodukter er en av hovedkildene for høykvalitetsprotein i menneskelig kosthold. Prosessering kan imidlertid forårsake denaturering, aggregering og kjemiske modifikasjoner av aminosyrene, noe som kan påvirke proteinkvaliteten. Barentzyme ønsker i dette prosjektet å utvikle nye enzymer for for de globale melkeproteinmarkedet som ble verdsatt til USD 12 milliarder i 2021 og forventes å nå USD 20 milliarder innen 2030.
Kilde og proveniens
SkatteFUNN publiserer prosjektidentitet, periode, eier og godkjenningsstatus uten prosjektbeløp.
Åpne prosjektet i ProsjektbankenMottaker kobles med organisasjonsnummer. Program og prosjektidentitet forblir kildeavgrenset.
Ikke publisert er en egen tilstand og betyr verken null eller ukjent utbetaling.