Norske gjærstammer for Whisky produksjon
Godkjenningen dokumenterer en skattefradragsordning, men kilden publiserer ikke faktisk skattefradrag per prosjekt.
Prosjektopplysninger
- Prosjektperiode
- Instrument
- Skatte-/avgiftsfordel
- Støttegiver
- SkatteFUNN / Norges forskningsråd
- Vedtaksdato
- Program/aktivitet
- SkatteFUNN
- Prosjekttype
- SkatteFUNN-prosjekt
- Kommune
- Lyngen
- Fylke
- Troms og Finnmark - Romsa ja Finnmárku - Tromssa ja Finmarkku
Offentlig prosjektsammendrag
Aurora Spirit Distillery har gjennomført en rekke FoU - prosjekter, rettet mot utvikling av arktisk destillasjonsteknologi, herunder spesielt utvikling av arktisk Whisky. Nå driver de intensiv forskning på hvordan norske gjærstammer, i hovedsak Kveik, kan benyttes for å utvikle særegne smaksprofiler for norsk Whisky. I prosjektet inngår også fangst av villgjær fra området som destilleriet er lokalisert på. Dersom destilleriet klarer å utvikle og propegere særnorske gjærstammer som kan passe til Whisky produksjon, vil det være med på å plassere norsk Whisky produksjon i den globale Whisky industrien.
Kilde og proveniens
SkatteFUNN publiserer prosjektidentitet, periode, eier og godkjenningsstatus uten prosjektbeløp.
Åpne prosjektet i ProsjektbankenMottaker kobles med organisasjonsnummer. Program og prosjektidentitet forblir kildeavgrenset.
Ikke publisert er en egen tilstand og betyr verken null eller ukjent utbetaling.