AURORA FEED 22 Skattefunn

Offentlig prosjektsammendrag

Tare er en bærekraftig biomasseresurs med stort potensial for dyrking i store volum, og dyrking av tare er en næring i rask vekst i Norge. For å utløse dette potensialet er det nødvendig å utvikle nye produkter som raskt kan komme på markedet. Det foreslåtte prosjektet vil utvikle et produkt som svarer på et markedsbehov, og skaffa data som skal danne grunnlag for videre utvikling av flere produkter. Tare har relativt lavt innhold av protein og energi, men inneholder en rekke komponenter med interessante egenskaper for bruk i fiskefôr. Innen fôrutvikling anses «funksjonelle fiskefôr» å være et av områdene med størst innovasjonspotensial. Disse fôrene har en tilleggsfunksjon utover å bidra med næringsstoffer. Folla Alger har som mål å bli en produsent av tarebaserte, funksjonelle ingredienser for laksefôr. Prosjektet vil utvikle nye fôringredienser for laks, rettet mot reduksjon av utslipp fra oppdrettsanlegg, og mot bedre fiskehelse. En prosess for framstilling av ulike fraksjoner med økt konsentrasjon og andel av komponenter med funksjonelle egenskaper vil bli utviklet. Prosessen vil bli oppskalert og de to produktene vil bli testet i fôringsforsøk med laks. Fôrprodusenten Polarfeed AS er partner i prosjektet.