Flowmåling og separasjon i turbulente soner

Offentlig prosjektsammendrag

Alle restauranter og industrielle matprodusenter i Norge og internasjonalt har utfordringer med fettavsetninger i avtrekksrør. I USA oppstår årlig 5900 restaurantbranner med 75 personskader 172 MUSD i skader15. Samtlige skyldes antenning av fett. I England 700 årlige branner knyttet til fettantennelse i restaurantavtrekk. Fettet avsettes i så tykke lag at brannspjeld ikke kan lukkes ved nødsituasjon. I prosjektet utvikles det både nye målemetoder som gir bedre prosjektering av avtrekksanlegg, samt en ny og unik fettavskiller - Lynx Kitchen - som kan fjerne hele fettproblemtikken i ett enkelt og genialt steg.