Sirkulært protein

Offentlig prosjektsammendrag

Norge har som ambisjon å øke produksjon av laks til 5 millioner tonn. For å oppnå dette må næringen løse problemstillinger innen sykdom/parasitt, rømming, og tilgang til bærekraftige fôr ingredienser. Dette prosjektet adresserer spesifikt produksjon av et bærekraftig ernæringsprotein til fôr basert på grønn CO2 og grønn Hydrogen. I dag representerer fôret 73% - 80% av klimaavtrykket til akvakulturindustrien (SINTEF). For å sikre fremtidige leveranser og oppnå en bedret miljøprofil er alle norske fôrprodusenter i dag søkende etter nye råvarer. Dette prosjektet representerer konkret en muliggjørende teknologi i dette markedet. Prosjektet benytter unike mikroorganismer til å binde CO2 ved hjelp av H2 som energikilde. Konseptet ble på 1960 tallet evaluert av NASA som en måte å resirkulere karbon til mat på lange romferder. G2F ønsker å tilpasse denne teknologien til det grønne skiftet som som en proteiningrediens i fôr. Dette vil være et supplement til annen produksjon av proteinrikt materiale.