Med naturen som treningsarena: Helse-, trenings- og velværeferier på – uansett funksjonsevne

Offentlig prosjektsammendrag

Ringstad Resort er et anlegg for overnatting og bevertning, samt noe opplevelsesturisme. Covid19 minimerte det utenlandske markedet, og sammen med presset konkurranse er det behov for å tenke nytt. Ideen om å satse på helse, trening og velvære kom fra en kombinasjon av yrkesmessige erfaringer fra privat helsevesen og vertskapets kunnskap om utendørsaktiviteter, og de positive ringvirkningene det har både psykisk og fysisk. Ringstad skal ha en tydelig trenings- og velværeprofil uten å være en institusjon. Etter å ha kartlagt markedet, finner vi at det er få eller ingen aktører nasjonalt som tilbyr et tilsvarende tilbud for mennesker med nedsatt funksjonsevne. Ringstad Resort ønsker å se på helseeffekten av «gåsehudopplevelser» tilknyttet natur, aktivitet og trening. Sammen med Nordlandsforskning vil det etableres et kunnskapsgrunnlag for produktutvikling basert på forskning om helseeffekter av naturopplevelser og aktiviteter i naturen, med særlig fokus på utfordringer for personer med funksjonsutfordringer og mulige løsningsforslag. Dette kunnskapsgrunnlaget legges til grunn for videre konseptutvikling for å øke stedets attraktivitet og konkurransekraft. Mennesker med nedsatt funksjonsevne har et ønske om å oppleve aktiviteter på lik linje med alle andre, og sømløse opplevelser vil ha stor betydning og økt betalingsvilje. Ulike mennesker kan ha ulike ernæringsbehov. Prosjektet vil innbefatte utvikling av råvarebaserte ernæringskonsepter for individuelle behov.