Closed-loop kjølesystem

Offentlig prosjektsammendrag

Dagligvarebutikker som driftes i små og trange lokaler stiller store krav til effektiv ventilasjon. I eldre bygningsmasse vil det ofte være utfordrende å installere tradisjonell ventilasjon som tar bort overskuddsvarme fra kjøle- og frysedisker, da det er store store begrensinger i forhold til byggets infrastruktur. Mange bygg i sentrale Oslo er også vernverdige, noe som også gir restriksjoner for å tilrettelegge installasjon av effektive kjølesystemer. Dette gjelder både gamle og nye bygg. Vi opplever derfor en stadig utfordring med for høye temepraturer i butikklokalene, særlig på sommeren. Varmen gjør at mange dagligvarer (især frukt og grønt) blir fortere bedervet. Foruten stort matsvinn har også de høye temparturene i butikklokalene også negativ innvirkning på arbeidsmiljøet til våre ansatte.