Høytrykkbehandlet Barnemat

Offentlig prosjektsammendrag

FreshCo AS er et selskap startet i 2014 av to gründere som ønsket å starte et selskap som laget sunn mat basert på norske råvarer. Selskapet har fokus på FNs bærekraftmålene og dette prosjektet treffer både Bærekraftmål nr 3 God helse, ved å tilgjengeliggjøre mer frukt og grønt ut i butikken til en lavere pris. Vi treffer også bærekraftsmål nr 12, Ansvarlig produksjon og forbruk, vi ønsker å utnytte mer av de norske råvarene slik at man kan redusere importere av frukt og grønt fra utlandet. Selskapet ønsker i dette prosjektet å utvide vår produktportefølje med barnemat. FreshCo vil fokusere på å utvikle en serie med næringsrik barnemat som ikke bruker sukker eller andre tilsetningsstoffer og har nødvendig holdbarhet til at det kan kommersialiseres mot retail markedet.