Utprøving av nye strategier for smoltproduksjon

Offentlig prosjektsammendrag

Parasitter på laks og fiskehelse er en barriere for videre vekst i lakseoppdrett i sjø. Fylkesnes Fisk, fiskerimyndighetene og helse miljø-Norge har alle lusekamp som et av de viktigste målene i de kommende år. For å minimere påslag av lakselus har samarbeidspartner Fylkesnes Fisk, matfiskoppdretter, et ønske om å redusere sjøtid mest mulig, uten at det går på bekostning av fiskehelse og produksjonstid. Brakedal Settefisk har foreslått en ny strategi med å produsere med lavere temperatur helt fra rognstadiet, for å kunne redusere endel av de helsemessige utfordringer i settefiskfasen. Hypotesen er dessuten at slik smolt "tar igjen" manglende veksthastighet på land med tilsvarende mervekst i sjø, slik at produksjontid med samme slaktevekt bli nokså like sammenliknet med utsett av stor, hurtigvokst Ras-postsmoilt og også mot normal smolt. Partene vil utføre forskning på land og i parallelIe merdforsøk med de tre ulike smoltkvalitene, for å teste hypotesen som nevnt, samt den tilhørende virkning for lusebehandling og fiskehelse. En vil også utføre økonomisk kostnad/nytte analyser. På mange måter kan man si at man med den nye strategien etterligner en naturlig villsmolt- vekst, der fisken står i ferskvann over 2 år før den vandrer ut i sjø. Men vil forsøkene gi de ønskede resultater?