Optimalisering av smoltproduksjon ved hjelp av epigenetikk

Offentlig prosjektsammendrag

EPISMOLT: "Den sunne digitale smolten" Norsk havbruk, med sjømat med laks i spissen, er en flaggskipnæring med sterk historie og lys fremtid. Historien har vist at næringen sammen med forvalterne og forskerne har løst store utfordringer, ikke minst innen fiskehelse. Fremtiden er også lovende ut fra potensialene som ligger i sektorens bærekraft. Imidlertid er det klart at næringen fortsatt sliter med betydelige og til dels tiltagende, til dels nye, helse og fiskevelferdsproblemer og miljøutfordringer. Det er omforent enighet om at en betydelig del av fiskevelferdsproblemene, som også gir store økonomiske tap, kan knyttes til mangel på robust smolt. Det foreliggende prosjektet fokuserer derfor på dette kjernepunktet: utvikle epigenetiske markører som viser forskjell på robust og mindre robust smolt og samtidig fungerer som helt nye og robuste fiskevelferdindikatorer. Disse vil i sin tur kunne brukes både som produksjonsveildere i tillegg til å fungere som velferdsverifikatorer i merkevarebygging. Regjeringen legger opp til økt satsing på digitalisering for bedre utnyttelse av generert og akkumulert informasjon og data for å optimalisere prosesser, produksjoner, produktutvikling som igjen kan gi bedre marginer og markedsposisjon for så vel enkeltbedrifter som styrket økonomi og omdømme for bransjene. TempoGene sitt SkatteFunn-prosjekt handler nettopp om dette: digitalisering av epigenetisk informasjon hos smolten som reflekterer dens identitet og kvalitet og kan anvendes til heving av kvalitet og bærekraft i oppdrettsnæringen. Vi samabreider med flere FoU-enheter, og legger opp til at forskningsresultatene fra prosjektet i fremtiden kan publiseres nasjonalt og internasjonalt.