Biosirk

Offentlig prosjektsammendrag

Kan mer av maten vi spiser dyrkes direkte på lokale avfallsressurser? Kan man utvikle en biologisk sirkulærøkonomi slik at maten blir tilnærmet sirkulær? Mat kan ha et enormt miljøavtrykk. Den blir dyrket og transportert vha fossile ressurser, mens næringen tapes og mye av produktet forsvinner før det har reist fra jord til bord. En måte å møte denne utfordringen på er å kombinere biologisk avfallsbehandling med matdyrking i et lukket klimastyrt miljø. Dette har faktisk vært på agendaen til både NASA og ESA i flere tiår; skal vi bo på Mars, er dette den eneste løsningen. Ingenting kan slippes ut! Dette kan vi imidlertid nå også ta ned på jorda, og ved Den Magiske Fabrikken er romforskningen vårt ideal. Det blir mer og mer vanlig å behandle matavfall i biogassanlegg, som gir drivstoff (fornybar gass av samme kvalitet som naturgass), CO2 og en biogjødsel. De siste to produktene kan kobles til lukkede miljøer, slik som veksthus og soppdyrkingsanlegg, for å produsere avlinger direkte, og det som ikke brukes der kan også erstatte andre fossile produkter som torvjord og kunstgjødsel i landbruk og hagebruk. Biosirk forsker på nøkkelkomponenter i en slik verdikjede, feks hvordan optimalisere dyrkingsteknikken, hvordan kombinere biogjødsel og biokull til et ekstra smart gjødselprodukt, og hvordan vi kan måle eksakt hvor mye bedre vi er enn "business as usual". Ulike miljøteknologier og naturlig mikrobiologi tar altså over for kjemi og fossile ressurser -vi er der nesten!