Utvikling og etablering av systemer for vask og desinfeksjon i landbasert lakseoppdrett

Offentlig prosjektsammendrag

Landbasert matfiskoppdrett av laks i stor skala er nytt i Norge. Noen mindre anlegg er i drift eller under etablering, hvorav Salmon Evolution sitt anlegg blir det klart største. Internasjonalt har det vært anlegg basert på RAS-teknologi eller ren gjennomstrømming i mindre anlegg. Den etablerte erfaringskunnskapen for landbasert oppdrett er først og fremst relatert til settefisk- og noe marin-fisk-produksjon. Hygiene og biologisk sikkerhet er en helt avgjørende forutsetning for oppdrettsproduksjon. I tillegg til behandling av inntaks- og gjenbruksvann og forhindre inntak av urenheter og smitte, er rengjøring og desinfeksjon av produksjonsmiljøet essensielt. Det er svært store overflatearealer som skal holdes rene i et slikt anlegg. Det gjelder fiskekar og rørsystemer. I tillegg kommer komponenter til vannbehandlingssystemene, f.eks. luftere, O2-innløsere m.m. Hvert kar med tilhørende vannsystem er separat biologisk sone. Arealene skal rengjøres og desinfiseres mellom hvert innsett og flytting/splitting av fisk, ett og ett kar. I tillegg kommer behov for løpende rengjøring under produksjon. Effektiv vask og kort tidsbruk er helt vesentlig faktor. Det skal utvikles automatiserte løsninger, både for å sikre effektivitet og tidsbruk, og at systematisk dekning oppnås. Det skal utvikles systemer for automatisert spyling, kjemisk vask og desinfeksjon, da med så lite miljøbelastende kjemikaliebruk som mulig. Systemer og løsninger skal utvikles i samarbeid med ulike leverandører av kjemi og teknologi.