Nye prosesser og produkter

Offentlig prosjektsammendrag

Selskapet er en tradisjonsbedrift innen produksjon av tørrfisk og foredlede produkter av tørrfisk som lutefisk, hundefisk, og annen omsetning og bearbeiding av fisk og sjømat. Bedriften har gjennomført flere vellykkede SkatteFUNN prosjekter og ser på SkatteFUNN som et godt virkemiddel til å få til et taktskifte og fortgang i innovasjonen. Bedriftens ordinære virksomhet er å produsere en enkel tørket hundefisk og helfilet av lutefisk til konsum. Denne produksjonen og produktsortimentet er velkjent og er klassifisert som selskapets normale virksomhet. Nå ønsker en å sette fortgang i produktutvikling og nye prosesser hvor en ser etter etterprøvbare tiltak som 2-3 nye produkter som krever FoU og mer en alminnelig bedriftsorientert produktutvikling. Nye produkter som krever ny produksjonsprosess og som ikke finnes i markedet i dag. Råvaren som skal brukes er ulike ryggløse (invertebrater) dyr. Markdet er hovedsaklig eksportmarked i Asia og Afrika.