Bærekraftig matemballering og beslutningsprosess ved valg av emballasje.

Offentlig prosjektsammendrag

BAMA er blant de største næringsmiddelbedriftene i Norge og representerer det sterkeste varestrømsystemet innenfor fersk frukt og grønt i landet og er initiativtaker til forskningsprosjektene ReducePack og PackNoPlast som begge inngår som deler av dette prosjektet. Både ReducePack og PackNoPlast skal bidra til en mer systematisk og omfattende endring av emballeringsteknologi og materialvalg for både BAMAs og de øvrige prosjektdeltakernes produkter. Emballasje er et meget viktig element innenfor BAMAs virksomhet både med tanke på våre produkters kvalitet, kostnader, begrensning av matsvinn og miljømessige faktorer knyttet til virksomheten. Dette prosjektet skal utvikle nye gode emballasjeløsninger for kjerneprodukter som er i god vekst i markedet, og der mange forbrukere stiller spørsmål ved nytten og behovet for emballasje. Gjennom prosjektet ønsker vi å komme frem til optimale emballasjeløsninger med tanke på å både ta vare på produktene samtidig og begrense unødvendig emballasjeavfall og hvordan vi på en bærekraftig måte kan vurdere, analysere og dokumentere alle aspekter ved emballasjevalg med tanke på det totale miljøregnskapet.