Utvikle automatisk produksjonslinje for Mung bønnespirer.

Offentlig prosjektsammendrag

Spirehagen AS holder til i et toppmoderne spireanlegg i Moss kommune i Østfold. Produksjonen forgår innendørs året rundt. Våre produkter er stemplet med Nyt Norge-merke, og leveres ferske til våre kunder hver uke. Vi er en leverandør av økologiske grønnsaksspirer godkjent av Mattilsynet. Vårt fokus er på renhet og kvalitet fra frø til ferdig produkt. Vi bruker kun økologiske frø, hvor hverken frø eller spirer noen gang er i befatning med jord. Vi utvikler moderne produksjonsutstyr som gjør det mulig å sikre god kvalitet, effektiv produksjon og sikre leveranser. I dette prosjektet utvikler vi en lukket produksjonslinje med kunstig «asiatisk klima», for Mungbønner. Produksjonen tilfredsstiller Debio sine strenge krav til økologisk mat. Spirene som produseres av Spirehagen er nøye utvalgt. Frøene inneholder alle næringsstoffene som senere fordeles i en fullvoksen grønnsak.