Robotisert løsning seleksjon og håndtering av fisk

Offentlig prosjektsammendrag

I fiskeslakteriene brukes det maskiner/produkt fra internasjonale leverandører for å gjøre visse operasjoner med fisken. Eksempelvis bedøving, bløgging (dreping), sløying, hodekutting og filetering. Det er ofte(st) manuell håndtering av fisk før og etter de eksisterende spesialmaskinene. Det gjør at det er mye manuelt arbeid i fiskeslakteriene, arbeid som er monotont og i et krevende arbeidsmiljø i forhold til støy, hygiene og temperatur. Ferdig utviklet vil en robotisert løsning for å sortere og håndtere fisk kunne brukes flere steder i fiskeslakteriene, og avlaste monotone arbeidsoppgaver som idag må gjøres manuelt. Den tekniske løsningen vil inneholde et kamerasystem og en AI funksjon (kunstig intelligens) integrert med en robotgriper og en robotløsning med hygienisk design. Markedet for en slik løsning bør være betydelig innen fiskeindustrien, og læringen fra utviklingen kan være relevant for lignende løsninger i annen næringsmiddel industri.