Reduksjon av skadelige bakterier under startfôring av berggyltlarver

Offentlig prosjektsammendrag

Oppdrettet berggylt brukes med stor suksess som rensefisk i norske lakseanlegg. Produksjonen av berggylt er krevende, blant annet fordi larvene er svært små og lite utviklet når de klekker. Berggyltlarvene er i likhet med andre marine fiskelarver er svært utsatt for oppblomstring av vibriobakterier. En effektiv metode for å hindre oppblomsting av skadelige vibriobakterier i levendefôrperioden vil å gi langt bedre overlevelse i yngelproduksjonen av berggylt. Dette gjør det mulig å produsere berggylt mer forutsigbart og effektivt. I dette prosjektet vil man gjennom tre ulike tilnærminger forsøke å redusere oppblomstringen skadelig vibriobakterier: 1) Tilførsel av probiotika som konkurerer med vibriobakteriene 2) Senking av pH til under vibriobakterienes trivselsområde 3) Tilførsel av levende alger som skiller ut bakteriostatiske stoffer. Høyere overlevelse er også viktig for lønnsomheten og vil gjøre det mer interessant for andre aktører å begynne med oppdrett av denne arten, noe som vil gangne hele laksenæringen i Norge.