Utprøving av fòr til laks, prosjektplan forlengelse 2017-20

Offentlig prosjektsammendrag

Nordfjord Forsøksstasjon AS, har siden 2011 jobbet med tarmhelse på oppdrettsfisk. Forskning på både mennesker, fisk og dyr viser at tarmhelse er svært viktig for hele individets helse. Vi driver forsøk på råvarer som er vanlig brukt i norsk fiskeoppdrett og vi har observert at råvarer av vegetabilsk opprinnelse gir betennelse i tarm og senere også mer alvorlige forandringer. Spesielt gjelder dette kombinasjonen av forskjellige råvarer. Forsøkene vi skal gjøre i denne perioden vil omfatte vegetabilske oljer og nye råvarer som insektmel og fermentert rapsmel som sammenlignes med fôr med fiskemel som proteinkilde (kalt "Gullstandard"). Forsøkene vil bli gjort i stor skal med ca 80.000 fisk i hver forsøksgruppe. Vitenskapelig partner er Veterinærinstituttet som analyserer alle prøver og tolker dataene, samt Fishguard som også bidrar med prøvetaking og helsovervåking på fisken. Polarfeed AS leverer fòr og komponerer dietter. Se også publisert artikkel: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/jfd.12780