Laks- styrket fiskehelse mot lakselus med nye tilsetninger

Offentlig prosjektsammendrag

Prosjektet vil gjennomføres i et tett samarbeid med FoU-partner NTNU som tidligere har hatt lignende relasjoner og som utfyller hverandre faglig. Prosjektet starter med et pilotforsøk ved NTNU Sealab som omfatter rigging av kar, innhenting av lus og dyrking av lus. I denne perioden vil det også gjennomføres et forstudium (smitteforsøk) for kalibrering av påslag av lus slik at forsøkene blir mest mulig reproduserbare i alle kar. Videre vil forsøkene bli utført i sjø i Rørvik, i semi-kommersiell skala. Måling av lusepåslag og biokjemiske analyser av plasma og serum fra blod utføres, ved kompetanse fra NTNU Laboratoriesenter. Vider i 2020-21 vil samme tester bli utført i stor skala, i samme anlegg. Dokumentasjon av fôrets effekt på lusepåslag på laks er hovedmålet, og vil sammen med analyser med konvensjonelle metoder for laksens helseparametere som omfatter karakterisering av mucus-laget, forekomst og utvikling av slimceller og oksygenstatus/laksens blodstatus. Siste årene i prosjektet vil en utvikle nye tilsetninger basert på de foregående forsøk, for ytterligere optimalisering av fôr-design, både med hensyn på grunnfôr og tilsetninger. Prosjektansvarlig er Biofeed AS i Trondheim, som vil nyttiggjøre seg leveranser fra Quantidoc AS (slimanalyser) og Pharmatech AS (ingrediensutvikling). SAIV AS i Bergen bidrar med miljødata fra forsøkene. Forsøkene i sjø skjer hos Emilsen Fisk i Rørvik. FoU-partner er NTNU i Trondheim, med lab-tjenester og Sealab- forsøk, samt FoU-ledelse. Forsøkene vil kunne bidra til reduserte lusepåslag gjennom ernæring med offentlig godkjente tilsetningsstoffer, som forhåpentlig kan erstatte mye av den skadelige medikamentelle og mekaniske avlusning.