Analyse av fiskemedisin

Offentlig prosjektsammendrag

Medisinfôr er en blanding av et eller flere veterinær-medisinske produkter med en eller flere fôrråvarer, som uten videre behandling er klar for direkte utfôring til dyr. Ved sykdomsutbrudd i oppdrettsnæringen er det viktig at fisken blir raskt medisinert av hensyn til dyrevelferd og for å begrense de økonomiske tapene. I dag produseres medisinfôr på bestilling etter diagnose. Medisinfôret kan tas i bruk når det frigis fra produsent, noe som gjøres på bakgrunn av kjemiske analyser som dokumenterer mengde virkestoff i fôret. I Norge er det tillatt å selge fisk som er behandlet med medisinfôr, men det skal ikke finnes konsentrasjoner av medisinrester i fisken over MRL-verdier (Maximum Residue Limits). EUs regelverk skal sikre at oppdrettsfisk er trygg å spise, og oppdretterne er pålagt å analysere prøver for å sikre dette. Dette krever at oppdretterne kan gjennomføre kjemiske analyser av fisk for å identifisere verdien av medisinrester i behandlet fisk. Det er antatt at bruken av medisinfôr vil øke i omfang, men eksisterende metoder for analyse av virkestoffene i medisinfõr og medisinrester i fisk ikke er rask nok. Vi ønsker derfor å utvikle en ny analysemetode som hurtig kan analysere virkestoffet i medisinfôr og fiskemuskel på kort varsel.